Food Grade CAS 90-80-2 Glucono Delta Lactone Untuk Baking Powder

Pengenalan Lakton Asam Glukosa

--- Kapasitas produksi: 10.000 ton / tahun

Profil Produk

Nama Produk: Glucono Delta Lactone, Glucolactone, GDL

Nama lain: Gluconic acid-lactone, Gluconic lactone, Glucono delta-lactone, 1,5-Gluconolactone, D-Glucono-1,5-lactone, D-Aldonolactone, D-Glucono-delta-lactone

Nomer CAS.: 90-80-2

Formula molekul: C₆H₁₀HAI₆

Berat molekul: 178.14

Penampilan: Bubuk kristal putih

Kelarutan: Mudah larut dalam air, sedikit larut dalam alkohol,tidak bisa larut dietil eter

Paket: 25kg / tas kraft

1. Digunakan sebagai koagulan protein dalam produksi tahu - koagulan tahu

1) Tahu diproduksi dengan asam lakton glukosa, teksturnya putih dan lembut, tidak pahit

2) Tidak ada kehilangan protein, tinggi tingkat produksi tahu, mudah digunakan

2. Digunakan sebagai bahan dalam pembuatan baking powder - leavening agent, acidulant

1) Glucose acid lactone digunakan sebagai bahan asam dalam baking powder, ketika larut dalam air bersama dengan bahan alkali, itu akan menghasilkan karbon dioksida.Selama proses pemanasan, lebih banyak karbon dioksida akan diproduksi.Karbon dioksida membuat produk membengkak dan lunak

2) Itu baking powder dengan asam lakton glukosa, busa seragam dan halus, rasanya enak, banyak digunakan dalam produksi kue, donat, kue, kue bolu kukus, roti isi kukus, roti kukus, kue kering, roti dan makanan lainnya

3) Cocok untuk peracikan serbuk ragi, dosisnya adalah 50% - 70% dari total acidulant

3. Digunakan dalam produksi produk susu dan bir

1) Kekuatan agar-agar susu yang dibentuk dengan asam lakton glukosa adalah dua kali dari jenis fermentasi

2) Dalam produk susu, gunakan lakton asam glukosa untuk menyesuaikan nilai pH, yang dapat mencegah pembentukan galalit

3) Dalam produksi bir, asam lakton glukosa dapat mencegah pembentukan skala bir

4. Peningkat kualitas produk daging

1) Glukosa asam lakton digunakan dalam makan siang daging dan kaleng daging babi untuk meningkatkan efek reagen kromogenik, yang dapat mengurangi dosis nitrit beracun

2) Lakton asam glukosa memiliki efek pengemulsi dan anti-septik, dll., Yang dapat meningkatkan kualitas kaleng daging cincang dan memperpanjang umur simpan

5. Digunakan sebagai acidulant

1) Gluconolactone adalah asidulan utama agen pembengkakan senyawa.Itu dapat menghasilkan gas karbon dioksida, banyak digunakan dalam produksi kue khusus

2) Gluconolactone banyak digunakan sebagai zat asam dalam minuman jus, manis sirup buah dan agar-agar

6. Aplikasi lain

1) Delta-Gluconolactone digunakan sebagai agen chelating dalam produk susu

2) Delta-Gluconolactone digunakan sebagai sinergis pengawet, meningkatkan efek pengawetan, mengurangi dosis aktual pengawet makanan, menghindari risiko penggunaan pengawet yang berlebihan.Ini dapat diaplikasikan pada kue, roti, kue bulan, kue kering, makanan penutup, dan makanan lainnya

3) Delta-Gluconolactone digunakan dalam kosmetik untuk anti-kerut dan menghilangkan kerut

4) Dalam pengolahan air limbah industri yang mengandung protein, Delta-Gluconolactone digunakan sebagai protein flokulan

25kg / tas kraft, 25kg / karung plastik, 500kg / tas, 850kg / tas, 1000kg / tas

Sertifikasi

Pengenalan Perusahaan

Dezhou Huiyang Biotechnology Co., Ltd. terletak di Shandong, yang dekat dengan pabrik Fuyang.Dengan hasil tahunan proyek trehalose 15.000 ton, yang bekerja sama dan dikembangkan dengan Akademi Ilmu Pengetahuan Cina, Universitas Teknologi Qilu.Output produksi adalah yang terbesar di Cina, dan kualitasnya juga menempati urutan pertama.Dengan menggunakan metode Enzim, metode produksi ini diberikan dengan banyak paten.Proyek Glucono-Delta-Lactone adalah jalur produksi yang sepenuhnya tertutup, yang dirancang secara independen oleh perusahaan kami.Output tahunan adalah 10.000 ton per tahun, yang merupakan produsen terbesar!