Stabilizer Bubuk Tahu Food Grade Gluconolactone

Glucono delta lactone (GDL) USP26 FCCIV dapat digunakan sebagai koagulan protein, agen asam, agen ragi, pengawet dan digunakan dalam produksi kosmetik dan pasta gigi.
Ini adalah kristal putih atau bubuk kristal, terurai sekitar 153 ℃, mudah larut dalam air, sedikit larut dalam etil alkohol, tidak larut dalam etil eter.
Gunakan: Bahan baku untuk penyedap rasa, koagulan tahu, agen pereduksi PH, dan agen ragi.
I. Koagulan tahu
Tahu yang diproduksi oleh GDL berwarna putih dan lembut, tanpa rasa pahit, tanpa kehilangan protein.
IIAgen pembentuk gel untuk produk susu
Terutama digunakan dalam produksi yogurt atau keju.
AKU AKU AKU.Peningkatan kualitas
GDL dapat digunakan dalam daging babi makan siang dan daging babi kalengan, untuk meningkatkan efek pewarna.
IV.zat pengoksidasi
GDL dapat digunakan dalam sirup buah atau agar-agar dengan rasa seperti ekstrak vanilla, cokelat, pisang, dll.
Selain itu, GDL dapat digunakan produk susu sebagai agen chelating, digunakan dalam industri bir, dll.