Detail produk:
|
Kemurnian: | 99,5% | Berat molekul: | 342.30 |
---|---|---|---|
Kelas: | Kelas makanan, Kelas kosmetik, Kelas farmasi | Nomer CAS.:: | 6138-23-4 |
Penampilan: | Bubuk kristal putih | rasa manis: | 45% sukrosa |
Cahaya Tinggi: | Bakery Food Trehalose Sweetener,Menghambat Starch Aging Trehalose Sweetener,Menjaga Kelembaban Trehalose Sweetener |
Trehalose untuk makanan bakery
--- Kapasitas produksi: 18.000 ton / tahun
Profil Produk
Nama Produk: Trehalose
Nama Lain: Kristal trehalosa, trehalosa kristal
Nama Kimia: α-D-glucopyranosyl-α-D-glucopyranosyl
Nomor CAS: 6138-23-4
Formula Molekuler: C12H22O11 · 2H2O
Berat Molekul: 342.30
Penampilan: Butir atau bubuk kristal putih
Kelarutan: Mudah larut dalam air, alkohol panas, asam asetat glasial, tidak dapat larut dalam dietil eter, aseton
Manisnya: 45% sukrosa
Packing: 25kg / bag, 20kg / bag, 16 ton / 20ft kontainer dengan palet, kontainer 20 ton / 20ft tanpa palet
Fungsi dalam makanan bakery
1. Tetap lembut, bahkan setelah disimpan dalam waktu lama, tetap terasa lembut
2. Rendah rasa manis, kurangi rasa manis untuk makanan
3. Menjaga kelembaban dan mencegah penyerapan kelembaban
4. Menghambat penuaan pati
5. Peningkatan rasa
6. Memperbaiki tekstur
7. Memperpanjang umur simpan
8. Tingkatkan stabilitas termal
Aplikasi
Roti, kue, kue, makanan ringan, kue kering, makanan penutup, kue bulan, pizza, dll.
Spesifikasi Trehalose
nama Produk | Trehalose |
Standar | GB / T23529-2009 |
Kehidupan Shelf | 24 bulan |
Pengemasan | Tas 25kg / kraft atau tas 20kg / Kraft |
Penampilan | Bubuk kristal putih |
Formula molekul | C12H22O11 · 2H2O |
Kemurnian / Pengujian | ≥99,0% |
Rugi kering | ≤1,5% |
Residu saat pembakaran | ≤0,05% |
pH | 5.0--7.0 |
Warna dalam larutan 30% | ≤0.1 |
Kekeruhan dalam larutan 30% | ≤0.05 |
Rotasi optik | + 197 ° - + 201 ° |
Timbal / Pb | ≤0.1mg / kg |
Arsenik / As | ≤0.5mg / kg |
Kadmium / Cd | < 1mg / kg |
Merkuri / Hg | < 0,1 mg / kg |
Total jumlah piring | ≤300 CFU / g |
Coliform | Negatif |
Jamur dan Ragi | ≤100 CFU / g |
Sertifikat
Pengenalan Perusahaan
Dezhou Huiyang Biotechnology Co., Ltd. terletak di provinsi Shandong, yang merupakan pabrik trehalose terbesar di Cina, dengan hasil tahunan 18.000 ton trehalose per tahun.Huiyang bekerja sama dan berkembang dengan Akademi Ilmu Pengetahuan China, Universitas Teknologi Qilu.Output produksinya adalah yang terbesar di China, dan kualitasnya juga menempati urutan pertama, kemurniannya adalah yang tertinggi di dunia.Dengan menggunakan metode Enzim, metode produksi ini mendapatkan banyak hak paten.Proyek Glucono-Delta-Lactone sepenuhnya merupakan lini produksi tertutup, yang dirancang secara independen oleh perusahaan kami.Hasil tahunan 10.000 ton per tahun, yang merupakan produsen terbesar.
Kontak Person: Donna
Tel: +86 15969639330