Rumah ProdukPemanis Trehalose

Gula alami tregalose

Sertifikasi
Cina Dezhou Huiyang Biotechnology Co., Ltd Sertifikasi
Cina Dezhou Huiyang Biotechnology Co., Ltd Sertifikasi
I 'm Online Chat Now

Gula alami tregalose

Gula alami tregalose
Gula alami tregalose Gula alami tregalose Gula alami tregalose Gula alami tregalose Gula alami tregalose Gula alami tregalose Gula alami tregalose

Gambar besar :  Gula alami tregalose

Detail produk:
Tempat asal: Buatan China
Nama merek: HUIYANG
Sertifikasi: HAHAL,KOSHER,MUI,OU,ISO22000
Nomor model: HY-WJ-018
Syarat-syarat pembayaran & pengiriman:
Kuantitas min Order: 1000 kg
Harga: USD 1.2/kg---USD1.8/kg
Kemasan rincian: 20KG / BAG, 25KG / BAG
Waktu pengiriman: 5-10 hari
Syarat-syarat pembayaran: L / C, T / T
Menyediakan kemampuan: 1500 ton per tahun

Gula alami tregalose

Deskripsi
Nama Produk: trehalosa Pemakaian: pabrik krim custard
Nama lain: Pemanis Trehalose Fungsi 1: Menambahkan stabilitas pembekuan / pencairan
Fungsi 2: Membuat tekstur yang konsisten dan meningkatkan rasa di mulut Fungsi 3: Melindungi lipid dan protein
Fungsi 4: mencegah catatan Paket: 20KG / BAG, 25KG / BAG
Cahaya Tinggi:

Produk Krim Custard Trehalose Powder

,

Bedak Trehalose Manis yang Diinginkan

Trehalose

 

Trehalose mempertahankan dan meningkatkan kualitas makanan dan minuman asli, membantu para formulator mengembangkan produk yang memiliki rasa dan bau sebaik tampilannya.Dengan manfaat untuk rasa, tekstur dan kesegaran, trehalose memberikan pengalaman multi-indera.Bahan unik yang ditemukan di alam, trehalose menawarkan multi-fungsi di berbagai aplikasi, membantu menghasilkan yang terbaik dalam produk Anda.

 

Gula alami tregalose 0

Pengenalan perusahaan

 

Dezhou Huiyang Biotechnology Co., Ltd.didirikan pada tahun 2003, yang terletak di Provinsi Shandong, Cina, tempat yang indah dengan transportasi yang nyaman.Sekarang dianugerahi dengan "perusahaan kredit kelas AAA nasional", "perusahaan teknologi tinggi", "perusahaan terkemuka dalam industrialisasi pertanian di provinsi Shandong", dan "perusahaan percontohan inovatif".

Dezhou Huiyang Biotechnology Co., Ltd. Terutama didedikasikan untuk produksi dan R&D Trehalose, Glucono Delta Lactone (GDL), Asam Gluconic, Erythritol dan sirup Trehalose dengan teknologi fermentasi.Outputnya adalah 10000 ton Glucono Delta Lactone GDL, 15000tons trehalose, 5000tons Gluconic Acid setiap tahun.

Produk kami bersertifikat Kosher, MUI, OU dan HALAL, dan kami telah bersertifikat ISO 22000, ISO14001, ISO9001 sejak tahun 2003. Dikombinasikan dengan proses manufaktur yang ketat, R&D terbaik, dan platform perdagangan yang disiplin, kami membentuk merek yang kuat di dunia internasional. pasar yang mencakup 120 negara dan wilayah di dunia.

Inovasi teknologi adalah kekuatan berkelanjutan untuk perkembangan Huiyang.Untuk menyediakan produk berkualitas tinggi kepada publik dan mengarah pada masa depan yang lebih alami dan lebih sehat, Huiyang mendirikan basis bioteknologi, pusat fermentasi R&D, dan laboratorium aplikasi produk.Dengan dukungan teknis dari universitas teknologi QILU, universitas sains dan teknologi Cina Timur, Universitas teknologi Nanjing, volume produksi dan kualitas produk sangat meningkat.

 

Gula alami tregalose 1Gula alami tregalose 2

 

 

 

Penerapan trehalosa dalam industri krim custard

 

Trehalosa dapat digunakan dalam pembuatan Krim Custard, dapat menggantikan atau menambah 40% gula untuk rasa manis yang diinginkan dalam proses pembuatan krim custard.

 

Trehalose memiliki beberapa fungsi dalam krim custard, diikuti di sisi bawah:

 

1.Meningkatkan rasa krim

2. Hasil yang lebih tinggi
3. Memperlambat migrasi air
4. Tambahkan stabilitas pembekuan / pencairan
5.Membuat tekstur yang konsisten dan meningkatkan rasa di mulut
6. Memperpanjang umur simpan dengan melindungi kandungan lipid dan protein
7. Pertahankan warna putih segar meringue
 
 

Hal yang perlu diperhatikan dalam proses pembuatan krim custard, mohon cek detail informasinya di bawah ini:

 

1.Untuk larut sepenuhnya, tambahkan Trehalose ke campuran sebelum menambahkan gula

2. Untuk meningkatkan stabilitas pembekuan / pencairan, tingkatkan
3. Trehalose menjadi 10% dan sesuaikan seluruh kandungan gula dalam krim lebih dari 15%
 
 
Gula alami tregalose 3
 
Gula alami tregalose 4

 

 

 

 

Keamanan: Trehalose memiliki sejarah panjang dalam penggunaan manusia.Berbagai penelitian telah dilakukan untuk mendukung keamanannya.

 

Gula alami tregalose 5

 

Sumber
Trehalosa banyak ditemukan di banyak hewan, tumbuhan dan mikroorganisme yang dapat dimakan di alam,
seperti jamur, rumput laut, kacang-kacangan, udang dan makanan fermentasi ragi.
Trehalose memiliki efek perlindungan magis pada organisme hidup dan memiliki reputasi
dari "gula kehidupan".
 
Gula alami tregalose 6
 
 
Tes di lab produk trehalosa kami
 

Tergantung pada hidangannya, cukup tambahkan sebagai bahan atau larutkan dalam air untuk digunakan.Cukup tambahkan 0,5% hingga 5% berat.Meskipun trehalosa secara teknis adalah gula, bila digunakan bersama dengan bahan lainnya, rasa manis menjadi tidak berarti.

Untuk nasi sushi: tambahkan 1 sendok makan (10 gram) Treha Trehalose ke 450 gram nasi mentah.
MANFAAT: mempertahankan kelembapan untuk menjaga kesegaran yang "baru saja disiapkan".

 
Gula alami tregalose 7
 
 
 
Sertifikasi bubuk trehalosa
 
Gula alami tregalose 8
 
Pengiriman trehalose
 
Gula alami tregalose 9
 
Aplikasi trehalose pada bagan seperti di bawah ini:
 
 
Aplikasi Tingkat penggunaan Manfaat Catatan
    Stabil bahkan dengan perubahan suhu dan kelembapan

Rasio Trehalose perlu lebih tinggi

dibandingkan gula lain dalam formulasi untuk stabilitas

 

Icing dan Glaze

Gantilah 80% gula

Lebih cepat mengering

 

Halus dan bisa diterapkan

 

Mempersiapkan icing & glasir dengan panas bekerja paling baik

   

Membuat rasa yang stabil

icing dan glasir dengan jus buah asam

Gula: Rasio trehalosa dapat disesuaikan untuk mencapai rasa manis dan penampilan yang diinginkan
    Menjaga tekstur lembab dan kenyal Mungkin perlu menyesuaikan waktu memanggang

 

Kue bolu

 

Ganti 20% gula

Hasil yang lebih tinggi

 

Menangguhkan gelembung udara dalam adonan untuk sirkulasi panas yang efektif dan struktur sel yang homogen

 

 

 

Krim kocok

Tambahkan 6% pada krim kental bersama dengan 6% gula

Meningkatkan rasa krim Hasil yang lebih tinggi

Memperlambat migrasi air

Menambahkan stabilitas pembekuan / pencairan

Agar larut sepenuhnya, tambahkan Trehalose untuk diaduk sebelum menambahkan gula

 

Untuk meningkatkan stabilitas pembekuan / pencairan, tingkatkan Trehalose hingga 10% dan sesuaikan seluruh kandungan gula dalam krim lebih dari 15%

 

 

Krim Custard

 

Ganti atau tambahkan 40% gula untuk rasa manis yang diinginkan

Membuat tekstur yang konsisten dan meningkatkan rasa di mulut

 

Memperpanjang umur simpan dengan melindungi kandungan lipid dan protein


Pertahankan warna putih segar meringue
 

Rincian kontak
Dezhou Huiyang Biotechnology Co., Ltd

Kontak Person: Angelwei

Tel: +86-13385340181

Mengirimkan permintaan Anda secara langsung kepada kami (0 / 3000)