Rumah ProdukBubuk Trehalose

Trehalose Sweetener adalah gula yang terdiri dari dua molekul glukosa

Sertifikasi
Cina Dezhou Huiyang Biotechnology Co., Ltd Sertifikasi
Cina Dezhou Huiyang Biotechnology Co., Ltd Sertifikasi
I 'm Online Chat Now

Trehalose Sweetener adalah gula yang terdiri dari dua molekul glukosa

Trehalose Sweetener adalah gula yang terdiri dari dua molekul glukosa
Trehalose Sweetener adalah gula yang terdiri dari dua molekul glukosa Trehalose Sweetener adalah gula yang terdiri dari dua molekul glukosa Trehalose Sweetener adalah gula yang terdiri dari dua molekul glukosa Trehalose Sweetener adalah gula yang terdiri dari dua molekul glukosa Trehalose Sweetener adalah gula yang terdiri dari dua molekul glukosa

Gambar besar :  Trehalose Sweetener adalah gula yang terdiri dari dua molekul glukosa

Detail produk:
Tempat asal: Buatan China
Nama merek: Huiyang
Sertifikasi: HALAL,KOSHER,MUI,OU,ISO22000,ISO 14001
Nomor model: HY-WJ-027
Syarat-syarat pembayaran & pengiriman:
Kuantitas min Order: 1000 kg
Harga: USD 1.2/kg---USD1.8/kg
Kemasan rincian: 20KG / BAG, 25KG / BAG
Waktu pengiriman: 5-10 hari
Syarat-syarat pembayaran: L / C, T / T
Menyediakan kemampuan: 15000 ton per tahun

Trehalose Sweetener adalah gula yang terdiri dari dua molekul glukosa

Deskripsi
Nama Produk: trehalosa Pemakaian: sayuran kering
Nama lain: Bubuk Trehalose Fungsi 1: Mempertahankan tampilan alami sayuran dengan melindungi struktur sel
Fungsi 2: Alternatif yang lebih murah untuk pengeringan beku yang mahal Paket: 20KG / BAG, 25KG / BAG
Merek: Huiyang Sertifikasi: HALAL,KOSHER,MUI,OU,ISO22000,ISO 14001
Cahaya Tinggi:

25kg / Bag Trehalose Sweetener

,

Mantel Sayuran Pemanis Trehalose Merata

 

 

Trehalose

 

Trehalose mempertahankan dan meningkatkan kualitas makanan dan minuman asli, membantu para formulator mengembangkan produk yang memiliki rasa dan bau sebaik tampilannya.Dengan manfaat untuk rasa, tekstur dan kesegaran, trehalose memberikan pengalaman multi-indera.Bahan unik yang ditemukan di alam, trehalose menawarkan multi-fungsi di berbagai aplikasi, membantu menghasilkan yang terbaik dalam produk Anda.

 

Trehalose Sweetener adalah gula yang terdiri dari dua molekul glukosa 0

 

 

Penerapan trehalose diSayuran Kering indindustri

 

Trehalosa dapat digunakan di pabrik Sayuran Kering, produk Sayuran Kering memiliki banyak jenis, trehalosa dapat melapisi sayuran secara merata dengan Trehalosa dan dikukus selama lima menit sebelum dikeringkan.

 

Trehalose memiliki beberapa fungsi pada produk Sayuran Kering, diikuti pada sisi di bawah ini:

 

1. Menjaga tampilan alami sayuran dengan melindungi struktur sel
2. Alternatif yang lebih murah untuk pengeringan beku yang mahal
3. Membantu menjaga aktivitas anti oksidan
4. Lebih cepat menghidrasi ulang
 
 

Hal yang perlu di perhatikan dalam proses pembuatan produk Sayuran Kering, trehalose dapat bekerja dengan baik untuk kentang kering, apel, labu dan wortel.

Trehalose Sweetener adalah gula yang terdiri dari dua molekul glukosa 1

 

Keamanan: Trehalose memiliki sejarah panjang dalam penggunaan manusia.Berbagai penelitian telah dilakukan untuk mendukung keamanannya.

 

Trehalose Sweetener adalah gula yang terdiri dari dua molekul glukosa 2

 

Sumber
Trehalosa banyak ditemukan di banyak hewan, tumbuhan dan mikroorganisme yang dapat dimakan di alam,
seperti jamur, rumput laut, kacang-kacangan, udang dan makanan fermentasi ragi.
Trehalose memiliki efek perlindungan magis pada organisme hidup dan memiliki reputasi
dari "gula kehidupan".
 
Trehalose Sweetener adalah gula yang terdiri dari dua molekul glukosa 3
 
 
Tes di lab produk trehalosa kami
 

Tergantung pada hidangannya, cukup tambahkan sebagai bahan atau larutkan dalam air untuk digunakan.Cukup tambahkan 0,5% hingga 5% berat.Meskipun trehalosa secara teknis adalah gula, bila digunakan bersama dengan bahan lainnya, rasa manis menjadi tidak berarti.

Untuk nasi sushi: tambahkan 1 sendok makan (10 gram) Treha Trehalose ke 450 gram nasi mentah.
MANFAAT: mempertahankan kelembapan untuk menjaga kesegaran yang "baru saja disiapkan".

 
Trehalose Sweetener adalah gula yang terdiri dari dua molekul glukosa 4
 
 
 
Sertifikasi bubuk trehalosa
 
Trehalose Sweetener adalah gula yang terdiri dari dua molekul glukosa 5
 
Pengiriman trehalose
 
Trehalose Sweetener adalah gula yang terdiri dari dua molekul glukosa 6
 
Aplikasi trehalose pada bagan seperti di bawah ini:
 
 
Aplikasi Tingkat penggunaan Manfaat Catatan

 

 

 

Cokelat

 

Truffle: Ganti 50% gula

 

Ganache: Ganti 20% gula

Mencegah penyusutan dengan mempertahankan kelembapan

Meningkatkan kemampuan bentuk dan kemampuan kerja

 

Mengurangi bau yang tidak diinginkan dari kakao yang dipanaskan

Melindungi lipid dalam coklat dengan lemak susu tinggi

Saat digunakan dengan gula, viskositas mungkin memerlukan pemantauan karena sifat kristalisasi Trehalose

 

 

 

 

Permen dan Permen


Lapisan

 

Untuk karamel lunak: Ganti 30% gula

 

Untuk nougat: Ganti 20% gula

 

Untuk lapisan permen pada kacang:

Ganti 67% gula

Meningkatkan rasa bahan segar (rasa buah)

Meningkatkan warna alami bahan segar

 

Peningkatan stabilitas karena pengurangan "lengket"


Lapisan yang stabil

 

Lapisan bening dan mengkilap karena sifat non-karamelisasi

Membantu mengurangi pembakaran selama pelapisan panci dengan gula

Untuk meningkatkan stabilitas, Trehalose harus lebih dari 70% dari seluruh kandungan gula

 

 


Bisa diaplikasikan pada kacang mentah

 

Makanan Penutup Beku

Es krim:

Gantilah 15-40% gula

Sorbet: Tambahkan 5 - 8%

Mouthfeel yang lebih halus yang diciptakan oleh pembentukan kristal es yang lebih halus

 

Meningkatkan rasa krim dan buah

Sesuaikan brix antara 26% dan 30% untuk sorbet

 

Macet / Pengawet

Gantilah 20-25% gula

Meningkatkan dan meratakan profil rasa buah

 

Menjaga warna alami bahan

Sesuaikan kadar gula untuk mendapatkan rasa manis yang diinginkan

 

Makanan Penutup Beku

Es krim:

Gantilah 15-40% gula

Sorbet: Tambahkan 5 - 8%

Mouthfeel yang lebih halus yang diciptakan oleh pembentukan kristal es yang lebih halus

 

Meningkatkan rasa krim dan buah

Sesuaikan brix antara 26% dan 30% untuk sorbet

Rincian kontak
Dezhou Huiyang Biotechnology Co., Ltd

Kontak Person: Angelwei

Tel: +86-13385340181

Mengirimkan permintaan Anda secara langsung kepada kami (0 / 3000)