Rumah ProdukBubuk Trehalose

Produk Isian Makanan Penutup Rendah Manis 99% Bubuk Trehalosa Murni

Sertifikasi
Cina Dezhou Huiyang Biotechnology Co., Ltd Sertifikasi
Cina Dezhou Huiyang Biotechnology Co., Ltd Sertifikasi
I 'm Online Chat Now

Produk Isian Makanan Penutup Rendah Manis 99% Bubuk Trehalosa Murni

Produk Isian Makanan Penutup Rendah Manis 99% Bubuk Trehalosa Murni
Produk Isian Makanan Penutup Rendah Manis 99% Bubuk Trehalosa Murni Produk Isian Makanan Penutup Rendah Manis 99% Bubuk Trehalosa Murni Produk Isian Makanan Penutup Rendah Manis 99% Bubuk Trehalosa Murni Produk Isian Makanan Penutup Rendah Manis 99% Bubuk Trehalosa Murni Produk Isian Makanan Penutup Rendah Manis 99% Bubuk Trehalosa Murni Produk Isian Makanan Penutup Rendah Manis 99% Bubuk Trehalosa Murni

Gambar besar :  Produk Isian Makanan Penutup Rendah Manis 99% Bubuk Trehalosa Murni

Detail produk:
Tempat asal: Buatan China
Nama merek: Huiyang
Sertifikasi: HALAL,KOSHER,MUI,OU,ISO22000,ISO 14001
Nomor model: HY-WJ-034
Syarat-syarat pembayaran & pengiriman:
Kuantitas min Order: 1000 kg
Harga: USD 1.2/kg---USD1.8/kg
Kemasan rincian: 20KG / BAG, 25KG / BAG
Waktu pengiriman: 5-10 hari
Syarat-syarat pembayaran: L / C, T / T
Menyediakan kemampuan: 15000 ton per tahun

Produk Isian Makanan Penutup Rendah Manis 99% Bubuk Trehalosa Murni

Deskripsi
Nama Produk: trehalosa Pemakaian: isian makanan penutup
Nama lain: Bubuk Trehalose Fungsi 1: TETAPKAN SEGAR
Fungsi 2: Manisnya rendah Paket: 20KG / BAG, 25KG / BAG
Merek: Huiyang Sertifikasi: HALAL,KOSHER,MUI,OU,ISO22000,ISO 14001
Fungsi 3: Mencegah retrogradasi pati, memperpanjang umur simpan produk
Cahaya Tinggi:

bubuk trehalosa rasa manis rendah

,

bubuk trehalosa produk isian pencuci mulut

 

 

Trehalose

 

Trehalose mempertahankan dan meningkatkan kualitas makanan dan minuman asli, membantu para formulator mengembangkan produk yang memiliki rasa dan bau sebaik tampilannya.Dengan manfaat untuk rasa, tekstur dan kesegaran, trehalose memberikan pengalaman multi-indera.Bahan unik yang ditemukan di alam, trehalose menawarkan multi-fungsi di berbagai aplikasi, membantu menghasilkan yang terbaik dalam produk Anda.

 

Produk Isian Makanan Penutup Rendah Manis 99% Bubuk Trehalosa Murni 0

 

 

Penerapan trehalose dalam isian kue bulan atau kue bulanproduk indindustri

 

Trehalosa dapat digunakan di pabrik produk isian dessert, produk isian dessert banyak jenisnya, trehalosa dapat menambah proposi total gula 25% - 50%.

 

 

Trehalose memiliki beberapa fungsi pada produk isian dessert, diikuti di sisi bawah:

 

1. rendah manis, memperpanjang umur penyimpanan
2. Cegah retrogradasi pati
3. Higroskopisitas rendah
4. Tetap segar, dapat menstabilkan struktur fisik
 

 

 

Cara membuat isian pencuci mulut

 

 

Bahan

  • 2 1/2 pound (1,25kg) roti sandwich berkualitas tinggi atau roti Italia atau Prancis yang lembut (sekitar 2 roti), potong menjadi dadu berukuran 3/4 inci (sekitar 5 liter)
  • 8 sendok makan mentega (1 batang; 4 ons; 115g)
  • 1 1/2 pon (680g) sosis sosis, dikeluarkan dari wadahnya
  • 1 bawang bombay besar, cincang halus (sekitar 12 ons; 350g)
  • 4 iga seledri besar, cincang halus (sekitar 12 ons; 350g)
  • 2 siung bawang putih, cincang atau parut di atas a Parutan microplane
  • 1/4 cangkir daun sage segar cincang (atau 2 sendok teh daun sage kering)
  • Garam kosher dan lada hitam yang baru digiling, jika perlu (lihat catatan)
  • 1 liter rendah natrium buatan sendiri atau ayam rendah sodium yang dibeli di toko atau kaldu kalkun (4 cangkir; 1L), dibagi
  • 3 butir telur utuh
  • 1/4 cangkir daun peterseli cincang, bagi

Petunjuk arah

 

1.Sesuaikan rak oven ke posisi tengah bawah dan tengah atas.Panaskan oven sampai 275 ° F (135 ° C).Oleskan roti secara merata di atas 2 loyang berbingkai.Letakkan baki di rak oven dan panggang sampai benar-benar kering, total sekitar 50 menit, putar nampan dan aduk roti kubus beberapa kali selama memanggang.Keluarkan dari oven dan biarkan hingga dingin.Naikkan panas oven hingga 350 ° F (180 ° C).

</s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> orang </s>

 

2.Dalam Dutch oven besar, lelehkan mentega dengan api sedang-besar hingga buih mereda (jangan biarkan mentega menjadi cokelat), sekitar 2 menit.Tambahkan sosis dan tumbuk dengan pengocok kaku atau penghancur kentang untuk pecah menjadi potongan-potongan halus (potongan terbesar tidak boleh lebih dari 1/4 inci).Masak sambil diaduk sampai hanya tersisa sedikit warna merah muda, sekitar 8 menit.Tambahkan bawang bombay, seledri, bawang putih, dan sage, masak sambil diaduk sampai sayuran lunak, kurang lebih 10 menit.Angkat dari api dan tambahkan setengah kaldu ayam.

</s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> orang </s>

 

3.Kocok sisa kaldu ayam, telur, dan 3 sendok makan peterseli dalam mangkuk sedang hingga homogen.Aduk terus dengan sendok kayu, tuangkan adonan telur secara perlahan ke dalam adonan sosis.Tambahkan roti kubus dan lipat perlahan sampai tercampur rata.

</s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> </s> orang </s>

 

4.Gunakan bagian isian untuk isian kalkun, jika diinginkan (lihat catatan).Untuk memasak sisa isian, pindahkan ke loyang persegi panjang berukuran 9 x 13 inci (atau piring oval berukuran 10 kali 14 inci), tutup rapat dengan aluminium foil, dan panggang sampai termometer baca instan berbunyi 150 ° F (66 ° C) saat dimasukkan ke tengah piring, sekitar 45 menit.Angkat kertas timah dan lanjutkan memanggang sampai berwarna cokelat keemasan dan renyah di atasnya, lebih lama 15 hingga 20 menit.Keluarkan dari oven, dinginkan selama 5 menit, taburi dengan sisa peterseli, dan sajikan.

 

 

Produk Isian Makanan Penutup Rendah Manis 99% Bubuk Trehalosa Murni 1

 

Keamanan: Trehalose memiliki sejarah panjang dalam penggunaan manusia.Berbagai penelitian telah dilakukan untuk mendukung keamanannya.

 

Produk Isian Makanan Penutup Rendah Manis 99% Bubuk Trehalosa Murni 2

 

Sumber
Trehalosa banyak ditemukan di banyak hewan, tumbuhan dan mikroorganisme yang dapat dimakan di alam,
seperti jamur, rumput laut, kacang-kacangan, udang dan makanan fermentasi ragi.
Trehalose memiliki efek perlindungan magis pada organisme hidup dan memiliki reputasi
dari "gula kehidupan".
 
 
Produk Isian Makanan Penutup Rendah Manis 99% Bubuk Trehalosa Murni 3
 
 
Tes di lab produk trehalosa kami
 

Tergantung pada hidangannya, cukup tambahkan sebagai bahan atau larutkan dalam air untuk digunakan.Cukup tambahkan 0,5% hingga 5% berat.Meskipun trehalosa secara teknis adalah gula, bila digunakan bersama dengan bahan lainnya, rasa manis menjadi tidak berarti.

Untuk nasi sushi: tambahkan 1 sendok makan (10 gram) Treha Trehalose ke 450 gram nasi mentah.
MANFAAT: mempertahankan kelembapan untuk menjaga kesegaran yang "baru saja disiapkan".

 
Produk Isian Makanan Penutup Rendah Manis 99% Bubuk Trehalosa Murni 4
 
 
 
Sertifikasi bubuk trehalosa
 
Produk Isian Makanan Penutup Rendah Manis 99% Bubuk Trehalosa Murni 5
 
Pengiriman trehalose
 
Produk Isian Makanan Penutup Rendah Manis 99% Bubuk Trehalosa Murni 6
 
Aplikasi trehalose pada bagan seperti di bawah ini:
 
 
Aplikasi Tingkat penggunaan Manfaat Catatan

 

 

 

Cokelat

 

Truffle: Ganti 50% gula

 

Ganache: Ganti 20% gula

Mencegah penyusutan dengan mempertahankan kelembapan

Meningkatkan kemampuan bentuk dan kemampuan kerja

 

Mengurangi bau yang tidak diinginkan dari kakao yang dipanaskan

Melindungi lipid dalam coklat dengan lemak susu tinggi

Saat digunakan dengan gula, viskositas mungkin memerlukan pemantauan karena sifat kristalisasi Trehalose

 

 

 

 

Permen dan Permen


Lapisan

 

Untuk karamel lunak: Ganti 30% gula

 

Untuk nougat: Ganti 20% gula

 

Untuk lapisan permen pada kacang:

Ganti 67% gula

Meningkatkan rasa bahan segar (rasa buah)

Meningkatkan warna alami bahan segar

 

Peningkatan stabilitas karena pengurangan "lengket"


Lapisan yang stabil

 

Lapisan bening dan mengkilap karena sifat non-karamelisasi

Membantu mengurangi pembakaran selama pelapisan panci dengan gula

Untuk meningkatkan stabilitas, Trehalose harus lebih dari 70% dari seluruh kandungan gula

 

 


Bisa diaplikasikan pada kacang mentah

 

Makanan Penutup Beku

Es krim:

Gantilah 15-40% gula

Sorbet: Tambahkan 5 - 8%

Mouthfeel yang lebih halus yang diciptakan oleh pembentukan kristal es yang lebih halus

 

Meningkatkan rasa krim dan buah

Sesuaikan brix antara 26% dan 30% untuk sorbet

 

Macet / Pengawet

Gantilah 20-25% gula

Meningkatkan dan meratakan profil rasa buah

 

Menjaga warna alami bahan

Sesuaikan kadar gula untuk mendapatkan rasa manis yang diinginkan

 

Makanan Penutup Beku

Es krim:

Gantilah 15-40% gula

Sorbet: Tambahkan 5 - 8%

Mouthfeel yang lebih halus yang diciptakan oleh pembentukan kristal es yang lebih halus

 

Meningkatkan rasa krim dan buah

Sesuaikan brix antara 26% dan 30% untuk sorbet

Rincian kontak
Dezhou Huiyang Biotechnology Co., Ltd

Kontak Person: Angelwei

Tel: +86-13385340181

Mengirimkan permintaan Anda secara langsung kepada kami (0 / 3000)