Bahan Baku Makanan Permen Susu Atau Toffee Total Sugar 5% Trehalose Powder

 
 
 
 

Cara mudah membuat PERMEN TOFFEE

BAHAN

• 1 1/4 cangkir (2 1/2 batang) mentega, bagi
• 35 sampai 40 biskuit soda
• 1 cangkir gula merah tua
• 1 kaleng (14 ons) Susu Kental Manis
• 1 1/2 cangkir (9 ons)
• 3/4 cangkir kenari cincang halus

INSTRUKSI

MEMANASKAN LEBIH DULU oven hingga 425 ° F. Letakkan loyang jelly-roll ukuran 15 x 10 inci dengan tugas berat menggagalkan.

MENCAIR 1/4 cangkir (1/2 batang)mentega dalam panci sedang.Tuang ke dalam loyang jelly-roll yang sudah disiapkan.Atur biskuit di atas mentega, pecahkan biskuit agar sesuai dengan ruang kosong.

MENCAIR tersisa 1 gelas (2 batang)mentega dalam panci yang sama;Tambahkan gula.Didihkan di atas api sedang.Kurangi panas menjadi rendah;masak, aduk sesekali, selama 2 menit.Hapus dari panas;aduk susu kental manis.Tuang di atas biskuit.

MEMBAKARselama 10 sampai 12 menit atau sampai campuran berbuih dan sedikit menggelap.Hapus dari oven;dinginkan selama 1 menit.

PERCIKANdengan potongan.Diamkan selama 5 menit atau sampai potongan mengilap;tersebar merata.Taburi dengan kacang;tekan ke dalam coklat.Dinginkan dalam panci di rak kawat selama 30 menit.Dinginkan selama sekitar 30 menit atau sampai cokelat mengeras.Hapus foil;potong-potong.

INFORMASI GIZI

% NILAI HARIAN *

• Total Lemak 8g12%
• Lemak Jenuh 4.5g22%
• Kolesterol 15mg 5%
• Sodium 70mg3%
• Karbohidrat 14g5%
• Serat Makanan 0g0%

• Vitamin A4%
• Vitamin C0%
• Kalsium2%
• Besi2%
• Gula 12g
• Protein 1g