Gula pati tersebut dinamakan trehalose Powder For Noodles Product

Yang perlu diperhatikan dalam proses pembuatan mie, trehalose dapat diaplikasikan pada semua jenis mie seperti pasta, mie cina, mie udon, mie soba, kerang pangsit & gyoza.

BAHAN

· 1 lb mie telur segar

· 2 sdt peterseli cincang halus

· 2 sdm keju Parmesan parut

SAUS BAWANG PUTIH

· 4 ons mentega tawar

· 2 sdm bawang putih cincang

· 1 sdm Saus Bumbu Maggi

· 1/2 sdm kecap ikan

· 1 sdm gula merah

· 1/2 sdm saus tiram

INSTRUKSI

·

Isi air ke dalam panci berukuran sedang dan didihkan.Tambahkan mie dan masak sampai al dente.Tiriskan dan sisihkan.

Dalam panci kecil, tambahkan mentega.Panaskan wajan dengan api sedang dan lelehkan mentega.Tambahkan bawang putih dan masak beberapa menit sampai aroma bawang putih keluar dan bawang putih matang ringan.Tambahkan sisa bahan saus dan aduk sampai tercampur rata.

Tambahkan mie ke dalam mangkuk besar.Tuang saus di atas mie.Aduk hingga mie terlapisi saus secara merata.Hiasi dengan peterseli.Sajikan mie dan taburi dengan keju parmesan.Mie paling baik dikonsumsi hangat.

CATATAN

· Sedikit beradaptasi

· Anda bisa membuatnya dengan berbagai macam mie termasuk mie spaghetti tapi saya lebih suka membeli mie telur segar karena teksturnya lebih kenyal.Jika Anda memulai dengan pasta kering, Anda hanya perlu mengukur pasta kering yang cukup untuk menghasilkan 1 pon pasta matang untuk resepnya.

· Mie telur segar dijual di sebagian besar toko bahan makanan Cina.

· Kecap ikan bisa sangat bervariasi tergantung mereknya.Saya sangat merekomendasikan menggunakan saus ikan perahu merah. Ini satu-satunya yang saya gunakan untuk memasak dengan banyak merek lain yang pernah saya coba terlalu asin dan hampir tidak beraroma.

· Saus Maggi tersedia di sebagian besar toko grosir.

· Beberapa link produk yang terdapat pada postingan ini adalah link afiliasi.Sama seperti kode rujukan, ini berarti saya mendapat komisi kecil jika Anda membeli produk yang saya rujuk (tanpa biaya tambahan kepada Anda).

GIZI

porsi: 0.25resep, kalori: 387kkal, karbohidrat: 32.6g, protein: 6.8g, lemak: 26.1g, lemak jenuh: 15.2g, lemak tak jenuh ganda: 1.5g, lemak tak jenuh tunggal: 7.5g, kolesterol: 95.6mg, sodium: 583.1mg, serat: 1.5g, Gula: 2.8g, vitamin a: 700iu, vitamin c: 3.3mg, kalsium: 60mg, besi: 0.9mg, karbohidrat bersih: 31g