Pabrik Trehalose
--- Kapasitas produksi: 18.000 ton / tahun
Profil Produk
Nama Produk: Trehalose
Nama Lain: Kristal trehalosa, trehalosa kristal
Nama Kimia: α-D-glucopyranosyl-α-D-glucopyranosyl
Nomor CAS: 6138-23-4
Formula Molekuler: C12H22O11 · 2H2O
Berat Molekul: 342.30
Penampilan: Butir atau bubuk kristal putih
Kelarutan: Mudah larut dalam air, alkohol panas, asam asetat glasial, tidak dapat larut dalam dietil eter, aseton
Manisnya: 45% sukrosa
Fitur Produk
Industri makanan, produk perawatan kesehatan
1. Higroskopisitas rendah, kemampuan menahan kelembapan yang kuat, menghambat penuaan pati, meningkatkan kemampuan anti-pembekuan
2. Tahan panas, tahan asam, peningkatan kinerja pembekuan, trehalosa adalah disakarida alami yang paling stabil
3. Tidak ada warna, trehalosa tidak menyebabkan reaksi maillard
4. Suhu transisi kaca tinggi, stabilitas tinggi, mencegah karies gigi
5. Mencegah denaturasi protein dan oksidasi lipid, melindungi aktivitas biologis
6. Ubah atau tutupi rasa, perbaiki, hilangkan, atau tingkatkan bau dan rasa khusus makanan
7. Sumber energi yang tahan lama dan stabil, tidak menyebabkan perubahan gula darah dan insulin yang cepat dan tajam
Spesifikasi Trehalose
| nama Produk |
Trehalose |
| Standar |
GB / T23529-2009 |
| Kehidupan Shelf |
24 bulan |
| Pengemasan |
Tas 25kg / kraft atau tas 20kg / Kraft |
| |
| Penampilan |
Bubuk kristal putih |
| Formula molekul |
C12H22O11 · 2H2O |
| Kemurnian / Pengujian |
≥99,0% |
| Rugi kering |
≤1,5% |
| Residu saat pembakaran |
≤0,05% |
| pH |
5.0--7.0 |
| Warna dalam larutan 30% |
≤0.1 |
| Kekeruhan dalam larutan 30% |
≤0.05 |
| Rotasi optik |
+ 197 ° - + 201 ° |
| Timbal / Pb |
≤0.1mg / kg |
| Arsenik / As |
≤0.5mg / kg |
| Kadmium / Cd |
＜ 1mg / kg |
| Merkuri / Hg |
＜ 0,1 mg / kg |
| Total jumlah piring |
≤300 CFU / g |
| Coliform |
Negatif |
| Jamur dan Ragi |
≤100 CFU / g |
Sertifikat
Pesan Anda harus antara 20-3.000 karakter!
